Себестоимость продукции предприятий, занимающихся переработкой и консервированием рыбы и морепродуктов

Информационное агентство Credinform подготовило рэнкинг российских предприятий, занимающихся переработкой и консервированием рыбной продукции по себестоимости продукции. Для исследования были выбраны крупнейшие по обороту за последний имеющийся в Статистическом реестре период (2013 год) компании данной отрасли. Далее предприятия первой десятки по обороту были ранжированы по возрастанию доли себестоимости, производимой продукции в обороте компании.

Себестоимость – это затраты (издержки) на производство продукции, выполнение работ или оказание услуг. Она является важнейшим качественным показателем, отражающим, во сколько предприятию обходится производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства. Нормативных значений для данного показателя нет. Для оценки эффективности управления расходами, интересно проследить какую долю занимает себестоимость в обороте компании.

Средняя доля себестоимости в обороте для российских рыбоперерабатывающих предприятий превышает 70%, что говорит о высоких расходах на производство и может свидетельствовать об устаревшей производственной базе.

В прошлом году российские предприятия, занимающиеся консервирование и переработкой рыбы и морепродуктов, столкнулись с серьезными проблемами в связи с введением продовольственного эмбарго. По оценкам экспертов только в Калининградской области порядка 40% сырья для рыбных консервов поставлялось из стран, попавших под российские контрсанкции. Таким образом, предприятиям в срочном порядке пришлось искать новых поставщиков сырья. И без того сложная ситуация усугублялась серьезной конкуренцией со стороны зарубежных производителей, поскольку ввоз рыбных консервов под эмбарго не попал.

Напомним, что в августе 2014 года Россия ввела эмбарго на поставку продовольственных товаров из стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии. В частности, запрет был наложен и на ввоз рыбы. Однако на рыбные консервы ограничения Москвы не распространялись.

Себестоимость крупнейших предприятий, занимающихся переработкой и консервированием рыбы и морепродуктов в России, Топ-10

Первая тройка рэнкинга представлена следующими компаниями: ОАО Тихоокеанское Управление промысловой разведки и научно-исследовательского флота (55,6%), ОАО Озерновский рыбоконсервный завод №55 (57,2%) и ОАО Производственно-коммерческое предприятие Меридиан (77,9%). Компании продемонстрировали достаточно высокие значения показателей себестоимости продукции относительно их оборота. Подобный результат свидетельствует о высоких издержках производства. Однако по совокупности финансовых и нефинансовых факторов предприятиям был присвоен высокий и наивысший индекс платежеспособности Глобас-i®, что характеризует их как финансово устойчивые.

Остальные компании Топ-10 продемонстрировали значение показателя выше среднеотраслевого значения (70%), что говорит о том, что предприятиям отрасли следует более рационально подходить к регулированию собственных издержек для повышения конкурентоспособности продукции.