В 2016 году были приняты поправки в Федеральный закон от 22.05.2003 №54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».

Напомним, что этот федеральный закон определяет:

• сферы, правила и особенности применения контрольно-кассовой техники (ККТ);
• порядок ведения реестра ККТ и реестра фискальных накопителей;
• порядок проведения экспертизы моделей ККТ и технических средств оператора фискальных данных;
• требования к ККТ и фискальному накопителю, порядок регистрации, перерегистрации и снятия с учета ККТ;
• порядок и условия применения ККТ, а так же порядок получения разрешения на обработку фискальных данных и обязанности оператора фискальных данных;
• требования к кассовому чеку и бланкам строгой отчетности;
• обязанности организаций и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих расчеты и права пользователей;
• права и обязанности налоговых органов при осуществлении контроля и надзора над применением контрольно-кассовой техники.

На практике изменения законодательства о применении ККТ означают, что с 1 июля 2017 года все владельцы контрольно-кассовых аппаратов (ККА) обязаны перейти на новую технику, оснащенную фискальным накопителем и передавать в налоговые органы кассовые чеки в режиме online. После 1 февраля 2017 года кассы старого образца поставить на учет в налоговых органах будет уже невозможно, а с 1 июля – невозможным станет их использование.

Предприниматели, работающие по системе единого налога на вмененный доход (ЕНВД) и по патентной системе налогообложения, будут обязаны использовать новые ККА с 1 июля 2018 года.

Передача данных должна осуществляться через сертифицированных операторов фискальных данных. Согласно сведениям Федеральной налоговой службы на 18 ноября текущего года такую деятельность уже ведут 5 организаций: НАО Энергетические системы и коммуникации, ООО Такском, ООО Эвотор ОФД, ООО Ярус и ООО ПЕТЕР-СЕРВИС Спецтехнологии.

В розничной торговле обязательным останется бумажный чек, который должен выдаваться вне зависимости от требования покупателя. При этом согласно нововведениям, покупатель сможет потребовать чек в электронном виде, а продавец будет обязан отправить его на электронную почту или СМС-сообщением. В чеке появится новый обязательный реквизит – номенклатура товаров.

По мнению экспертов, нововведения на начальном этапе внедрения не смогут значительно повлиять на улучшение прозрачности ведения бизнеса в силу относительно высокой стоимости технического и программного переоснащения и определенных сложностей у малого и среднего бизнеса с доступом к сети интернет или с качеством подключения.

Однако на преодоление отчасти этих препятствий направлен законопроект Федеральной налоговой службы, подготовленный согласно Поручениям Президента РФ и Государственной думы в адрес Правительства. Данный проект федерального закона предусматривает определение порядка предоставления налоговых вычетов налогоплательщикам, для покрытия затрат, связанных с переходом на новый порядок применения контрольно-кассовой техники.

Информационное агентство Credinform подготовило рэнкинг крупнейших российских предприятий общественного питания по коэффициенту чистой прибыли.

Ранее в наших публикациях мы уже обращались к предприятиям этой отрасли: «Рентабельность активов ресторанного бизнеса».

Для рэнкинга были отобраны крупнейшие предприятия (ТОП-10) по объему выручки за последний имеющийся в органах государственной статистики отчетный период (2015 г.) и работающие на рынке общественного питания более трех лет. Далее они были ранжированы по убыванию коэффициента чистой прибыли (Таблица 1).

Коэффициент чистой прибыли (%) рассчитывается как отношение чистой прибыли (убытка) к выручке от реализации. Коэффициент отражает уровень прибыли компаний от продаж.

Нормативного значения показателя нет. Рекомендуется сравнивать компании одной отрасли, либо изменение коэффициента во времени по конкретному предприятию.

Отрицательное значение показателя свидетельствует о наличии чистого убытка. Чем больше значение показателя, тем с большей эффективностью работает предприятие.

Для наиболее полного и объективного представления о финансовом состоянии организации необходимо обращать внимание на всю имеющуюся совокупность коэффициентов, финансовых и других показателей.

Среднее значение коэффициента чистой прибыли в группе компаний ТОП-10 в 2015 году составило 2,41. Этот же показатель в группе компаний ТОП-100 составил 1,73 при среднем отраслевом значении 4,15.

Девяти компаниям из ТОП-10 присвоен наивысший и высокий индекс платежеспособности Глобас-i, что свидетельствует об их способности своевременно и в полном объеме погашать свои долговые обязательства.

ООО БУРГЕР РУС присвоен удовлетворительный индекс платежеспособности Глобас-i, в связи с имеющейся информацией об участии в качестве ответчика в арбитражных судебных делах по взысканию задолженности, незакрытых исполнительных листах и наличии убытка в структуре балансовых показателей компании.

Суммарная выручка предприятий ТОП-10 в 2015 году составила 135,6 млрд рублей, что на 18% больше, чем в 2014 году. При этом суммарная чистая прибыль в этой группе компаний снизилась на 31%. Семь компаний из ТОП-10 допустили снижение величины чистой прибыли в 2015 г. по сравнению с предыдущим периодом, а три компании, кроме того, снизили и размер выручки.

В группе компаний ТОП-100 увеличение суммарной выручки за этот же период составило 26%, при снижении суммарной чистой прибыли на 64%.

У девяти компаний из ТОП-10, как и в отрасли в целом, наблюдаются положительные значения коэффициента чистой прибыли. Это говорит об относительно высокой прибыльности работы отрасли. Впрочем, в последние годы наметилась тенденция к замедлению темпов роста в отрасли, что подтверждается сведениями Федеральной службы государственной статистики (Рисунок 2).

Суммарный размер выручки от продаж, составлявший в 2007 году 548 млрд рублей, увечился к 2015 году в 2,4 раза и составил 1 305 млрд рублей.

По тем же сведениям Росстата, в указанный период индекс физического объема оборота общественного питания также имеет тенденцию к снижению в последние годы (Рисунок 3).

Предприятия общественного питания в значительной степени тяготеют к крупнейшим агломерациям страны – г. Москва и Санкт-Петербург. Это подтверждается сведениями Информационно-аналитической системы Глобас-i, согласно которым 100 крупнейших предприятий общественного питания по объему выручки за 2015 год сосредоточены в 22 регионах России.

Таким образом, в г. Москва и Санкт-Петербург наблюдается концентрация 63% крупнейших компаний отрасли.