Тенденции в производстве бакалеи
Информационное агентство Credinform представляет обзор тенденций деятельности российских предприятий - производителей бакалеи.
Для анализа были отобраны крупнейшие по объему годовой выручки за последние имеющиеся в органах государственной статистики и Федеральной налоговой службы отчетные периоды (2014 – 2020* гг.) компании, осуществляющих производство круп, муки и макаронных изделий, сахара и крахмала, чая и кофе, шоколада, растительного масла, соли и пряностей (ТОП-1000). Отбор компаний и анализ проводился на основе данных Информационно-аналитической системы Глобас.
Чистые активы - показатель, отражающий реальную стоимость имущества предприятия, рассчитывается ежегодно как разность между активами на балансе предприятия и его долговыми обязательствами. Показатель чистых активов считается отрицательным (недостаточность имущества), если задолженность предприятия превышает стоимость его имущества.
Крупнейшей компанией ТОП-1000 по размеру чистых активов является ООО МАРС, ИНН 5045016560, Московская область, производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий. В 2019 г. чистые активы составляли более 65 млрд рублей.
Наименьшим размером чистых активов в ТОП-1000 обладало НАО НЭФИС-БИОПРОДУКТ, ИНН 1624012256, Республика Татарстан, производство масел и жиров, находится в процессе реорганизации в форме присоединения к другому юридическому лицу с 17.03.2021. Недостаточность имущества в 2019 г. выражалась отрицательной величиной -7 млрд рублей.
За пятилетний период средние размеры чистых активов ТОП-1000 имеют тенденцию к увеличению, с отрицательными темпами прироста (Рисунок 1).

Доли компаний с недостаточностью имущества в ТОП-1000 за пять лет имели негативную тенденцию к росту (Рисунок 2).

Выручка от реализации
Объем выручки десяти ведущих компаний в 2019 г. составил 39% от суммарной выручки компаний ТОП-1000. (Рисунок 3). Это свидетельствует об относительно высоком уровне конкуренции в производстве бакалейных товаров.

В целом, наблюдается тенденция к снижению объемов выручки, с падением темпов прироста (Рисунок 4).

Прибыль и убытки
Крупнейшей компанией ТОП-1000 по размеру чистой прибыли является также ООО МАРС. Прибыль в 2019 г. составила более 14 млрд руб.
За шестилетний период показатели средних размеров прибыли ТОП-1000 имеют тенденцию к снижению, с падением темпов прироста (Рисунок 5).

За шестилетний период средние значения показателей чистой прибыли компаний ТОП-1000 имеют тенденцию к снижению, при этом уменьшается и средний размер чистого убытка. (Рисунок 6).

Основные финансовые коэффициенты
За шестилетний период средние показатели коэффициента общей ликвидности ТОП-1000 находились выше интервала рекомендуемых значений - от 1,0 до 2,0, с тенденцией к снижению. (Рисунок 7).
Коэффициент общей ликвидности (отношение суммы оборотных средств к краткосрочным обязательствам) - показывает достаточность средств организации для погашения своих краткосрочных обязательств.

В течение шести лет, средние показатели коэффициента рентабельности инвестиций ТОП-1000 имели тенденцию к снижению (Рисунок 8).
Коэффициент рассчитывается как отношение чистой прибыли к сумме собственного капитала и долгосрочных обязательств и демонстрирует отдачу от вовлеченного в коммерческую деятельность собственного капитала и долгосрочно привлеченных средств организации.

Коэффициент оборачиваемости активов - рассчитывается как отношение выручки от реализации к средней величине совокупных активов за период и характеризует эффективность использования всех имеющихся ресурсов, независимо от источников их привлечения. Коэффициент показывает, сколько раз за год совершается полный цикл производства и обращения, приносящий прибыль.
За шестилетний период показатели данного коэффициента деловой активности демонстрировали тенденцию к снижению (Рисунок 9).

Малый бизнес
75% компаний ТОП-1000 зарегистрированы в Едином реестре субъектов малого и среднего предпринимательства Федеральной налоговой службы РФ. При этом доля их выручки в общем объеме ТОП-1000 в 2019 г. составляет 11,3%, что почти в два раза ниже средних показателей по стране в 2018 - 2019 гг. (Рисунок 10).

Основные регионы деятельности
Компании ТОП-1000 зарегистрированы в 71 регионе и распределены по территории страны неравномерно. Почти 32% от общего объема выручки 2019 г. компаний ТОП-1000 сосредоточены в г. Москве и Московской области (Рисунок 11).

Скоринг бухгалтерской отчетности
Оценка финансового положения компаний ТОП-1000 показывает, что наибольшая часть из них находится в финансовом положении выше среднего. (Рисунок 12).

Индекс платежеспособности Глобас
Подавляющей части компаний ТОП-1000 присвоен наивысший и высокий Индекс платежеспособности Глобас, что свидетельствует об их возможности своевременно и в полном объеме погашать свои долговые обязательства (Рисунок 13).

Вывод
Комплексная оценка деятельности предприятий - производителей бакалеи, учитывающая основные индексы, финансовые показатели и коэффициенты, свидетельствует о преобладании отрицательных тенденций в их деятельности в период с 2015 по 2020 гг. (Таблица 1).
Тенденции и факторы оценки | Удельный вес фактора, % |
Динамика среднего размера чистых активов | ![]() |
Темп прироста (снижения) среднего размера чистых активов | ![]() |
Рост / снижение доли предприятий с отрицательными значениями чистых активов | ![]() |
Уровень концентрации капитала | ![]() |
Динамика среднего размера выручки | ![]() |
Темп прироста (снижения) среднего размера выручки | ![]() |
Динамика среднего размера прибыли (убытка) | ![]() |
Темп прироста (снижения) среднего размера прибыли (убытка) | ![]() |
Рост / снижение средних размеров чистой прибыли | ![]() |
Рост / снижение средних размеров чистого убытка | ![]() |
Рост / снижение средних значений коэффициента общей ликвидности | ![]() |
Рост / снижение средних значений коэффициента рентабельности инвестиций | ![]() |
Рост / снижение средних значений коэффициента оборачиваемости активов, раз | ![]() |
Доля малого и среднего бизнеса в регионе по объему выручки более 20% | ![]() |
Региональная концентрация | ![]() |
Финансовое положение (наибольшая доля) | ![]() |
Индекс платежеспособности Глобас (наибольшая доля) | ![]() |
Среднее значение удельного веса факторов | ![]() |
положительная тенденция (фактор),
отрицательная тенденция (фактор)
(*) – данные за 2020 г. приводятся по компаниям, представившим отчетность в ФНС РФ в марте 2021 г.
Рентабельность производства сахара 2020 г.
Информационное агентство Credinform представляет рэнкинг российских компаний - производителей сахара. Для рэнкинга были отобраны крупнейшие по объему годовой выручки за последние имеющиеся в органах государственной статистики и Федеральной налоговой службы отчетные периоды (2018 - 2020 гг.) предприятия (ТОП-10). Далее они были ранжированы по коэффициенту рентабельности продукции (Таблица 1). Отбор компаний и анализ проводился на основе данных Информационно-аналитической системы Глобас.
Рентабельность продукции (%) рассчитывается как отношение прибыли от продаж к расходам по обычной деятельности.
В целом рентабельность отражает экономическую эффективность производства. Анализ рентабельности продукции позволяет судить о целесообразности производства товаров. Нормативные значения для показателей данной группы отсутствуют, так как они сильно варьируются в зависимости от отрасли.
Для получения наиболее полного и объективного представления о финансовом состоянии предприятия необходимо обращать внимание на всю совокупность показателей и финансовых коэффициентов.
Наименование, ИНН, регион | Выручка, млн руб. | Чистая прибыль (убыток), млн руб. | Рентабельность продукции, % | Индекс платёжеспособности Глобас | |||
2019 | 2020 | 2019 | 2020 | 2019 | 2020 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
ПАО АТМИС-САХАР ИНН 5802000692 Пензенская область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
227 Высокий |
ПАО ЧИШМИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД ИНН 0250005763 Республика Башкортостан |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
170 Наивысший |
АО УЛЬЯНОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД ИНН 7322002100 Ульяновская область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
153 Наивысший |
ПАО ДОБРИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД ИНН 4804000086 Липецкая область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
250 Высокий |
ООО БАЛАШОВСКИЙ САХАРНЫЙ КОМБИНАТ ИНН 6440014975 Саратовская область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
239 Высокий |
ООО РАЕВСАХАР ИНН 0202007993 Республика Башкортостан |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
231 Высокий |
ООО С-АГРОТРЕЙД ИНН 2610019895 Ставропольский край |
0,0 | ![]() |
![]() |
![]() |
-100,00 | ![]() |
357 Удовлетворительный |
ООО ЭРА ИНН 5033001440 Московская область |
![]() |
![]() |
0,0 | ![]() |
н/д | 7,22 | 350 Удовлетворительный |
ООО СНАБ СБЫТ СЕРВИС ИНН 5614020470 Оренбургская область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
271 Высокий |
ООО БЕЛЛАВИСТА ИНН 5402538373 Новосибирская область |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
313 Удовлетворительный |
Среднее значение ТОП-10 | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
Среднее отраслевое значение | ![]() |
![]() |
![]() |
улучшение показателя к предыдущему периоду,
ухудшение показателя к предыдущему периоду
Средний показатель рентабельности продукции компаний ТОП-10 за 2020 г. значительно выше показателя за предыдущий год. Только у одной компании в 2020 г. показатель снизился, в то время как в 2019 г. снижение наблюдалось у всех компаний ТОП-10.
При этом только две компании в 2020 г. снизили выручку, а чистая прибыль выросла у восьми компаний.
Таким образом, для компаний ТОП-10 2020 г. оказался более успешным по сравнению с 2019 г. Выручка выросла почти на 23%, а прибыль увеличилась более чем в 4 раза.
В целом, течение 10 лет средние отраслевые показатели рентабельности продукции не отличались стабильностью (Рисунок 1). Наивысших значений показатель достигал в 2015 г., а наихудший результат наблюдался в 2013 г.
